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미디어 자료실

아이쿱 인증 프로젝트 '발효식품 만들기-막걸리,식초' (16.5.11)

계양생협 | 2016.05.12 11:50 | 조회 627



 

 

유채유가 나온 역사적인 날!

 

 


계양아이쿱 생협에서는


막걸리를 빚었습니다.


"술"을 만든다니 많이 모이셨고


그 어떤 강좌보다 화기애애했답니다!!ㅎㅎ

 

 



강화아이쿱생협 조합원이시며


"지현숙생활발효학교" 대표이신


지현숙 강사님!


자세하고 꼼꼼하신 설명에


술 빚는 우리 조합원들은


쉽게 만들며 자신감이 하늘을 찌르고~

 

 



술을 빚으며 발효에 대한


이런저런 이야기를 나누다보니


발효의 핵심인 "누룩"을 만들어야 겠다는


생각이 들더군요~

 


한 달 후 완성 될 막걸리를 생각하니...


손에 막걸리를 들고


집으로 돌아가는 길이 뿌듯했답니다!^^

 

 



오늘도 아이쿱생협 안에서 보람찬 하루!♡♡♡



마지막 사진은 발효 선생님 고무신~^^

 

 

 

 

 





 

 


 

 






 

 

 

 

 











 

 

 

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